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La princesse affreuse
11 mai 2020

La salade Gado gado

Bonjour les princesses !
Si vous cherchez une recette de salade qui change un peu de l'ordinaire, je vous conseille d'essayer la salade gado gado. Sa particularité se trouve dans sa sauce qui parfume agréablement les légumes. Si vous aimez la cacahuète, vous risquez d'être comblés.

salade gado gado la princesse affreuse recette cuisine (1)

 

𝐋𝐄𝐒 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒 :

- 3 pommes de terre
- un concombre
- une barquette de tomates cerises
- quelques radis
- des feuilles d'épinards fraiches
- 2 carottes
- un bloc de tofu frais
- une gousse d'ail
- 120g de beurre de cacahuète nature
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- une cuillère à café de sucre brun

- un petit piment rouge
- un petit verre d'eau
- du poivre

- de l'huile d'olive
- des graines de sésame 

salade gado gado la princesse affreuse recette

salade gado gado la princesse affreuse recette cuisine (3)

 

𝐋𝐄𝐒 𝐄𝐓𝐀𝐏𝐄𝐒 :

Commencer par faire cuire les pommes de terre et réserver.
Faites revenir le tofu coupé en cubes dans de l'huile d'olive à feu vif et lorsqu'il commence à dorer, ajouter une cuillère à soupe de sauce soja. Mettre de côté.

Préparer les légumes : couper les tomates cerises en 4, les radis et les concombres en rondelles, les carottes en bâtonnets et les pommes de terres cuites en 4.

 

salade gado gado la princesse affreuse recette cuisine (2)

salade gado gado la princesse affreuse recette cuisine (4)



Préparer la sauce : mixer ensemble le beurre de cacahuète, une cuillère de sauce soja, le jus du citron vert, l'ail, le piment et le sucre. Ajouter ensuite l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

Finir par disposer les légumes (ou mettez tout dans un saladier hein!) et verser la sauce dessus. Poivrer et ajouter quelques graines de sésame.

 

salade gado gado la princesse affreuse recette cuisine (5)

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                         Qui suis-je ?
                   

                La princesse affreuse

               Mélissa, 31 ans. Je voyage 
             entre la France et l'Allemagne,
             pays dans lequel je suis expat'.
             

                 Je suis aussi ici :
    
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